MIT LEIDENSCHAFT. MIT HINGABE. / 私たちについて
Eine Idee.
Viel Herz. Hana.
一杯に、心を込めて。UNSERE GESCHICHTE
In Wien zu Hause. Japan im Herzen.
Hana Ramen entstand aus Leidenschaft und Hingabe. Gründer Ying Hao ist seit über 20 Jahren in der österreichischen Gastronomie tätig. 2018 begann die Planung; 2025 wurde die Idee in der Neubaugasse Wirklichkeit.
Gemeinsam mit seinem langjährigen Weggefährten und erfahrenen Küchenchef Lin Wei wurde jedes Detail entwickelt – vom Raumkonzept bis zur Speisekarte.
Zeit für guten Geschmack.
Unsere Brühen werden jeden Tag frisch zubereitet und über mehr als sechs Stunden schonend gekocht. Dazu kommen hochwertige japanische Nudeln und ausgewählte Zutaten.
Jedes Gericht wird mit Sorgfalt zubereitet. Wir wünschen dir einen guten Appetit – und einen schönen Moment bei uns.
Speisekarte ↗